
Ingredientes ancestrales
Flor de sal con gusano de maguey y chapulín.
Sal marina viva como lienzo de dos ingredientes ancestrales de México: el gusano de maguey y el chapulín. Cada cristal concentra el sabor terroso y el umami que durante siglos ha distinguido a la cocina mexicana.
Cuatro perfiles aromáticos por composición (a la Mexicana, al Limón, a la Italiana, a la Francesa) llevan la tradición a la mesa contemporánea. Sin aditivos, sin procesos industriales intermedios.
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