图书

精选的美食文学。这些书将这门手艺延伸到目录之外：食谱、短论、与生产者的对话。烹饪的学问也以文字代代相传。

严选版本。每一册都呈现当代墨西哥手艺的不同侧面，绝不与一般书店所售的内容重复。