我们之家
Albye 源于一个信念:墨西哥产品无需解释,只需呈现。我们专注于甄选、包装,并讲好那些本身就非凡之物的故事。
产品目录呈现可供选择的产品。
01
请查看每件产品提供的信息。
02
我们寻找配料表简短的配方,以及尊重原料本身的工艺。若器物意在传承,工艺就要撑得住。
03
目录缓慢成长。我们宁取少数令人难忘之物,也不要众多用过即弃之品。能入选的,是我们认为在两年、五年、十年后依然扎实的产品。
我们甄选同时满足两件事的墨西哥产品:滋养身体,也带来好好吃饭的享受。天然原料、诚实工艺、精心呈现。每一件抵达你餐桌的产品,此前都经过了三道筛选。
缓慢成长。维持一份目录,让每一件产品在特定的餐桌上都有特定的位置。让 Albye 成为人们提及诚实墨西哥美食时,无论在墨西哥境内还是境外,最简短的答案。
我们挑选经得起日常使用的产品,而不只是上镜好看。
在产品条件允许时,我们优先选择无添加糖的选项;每款产品的成分都标在标签上。健康在于省去什么,而不在于承诺什么。
唯有当现代技艺能够强化原始配方时,我们才会采用它。新奇并非我们的目标;忠于产品才是。
每件产品均展示可用信息。
包装吸收旅途的颠簸。从开箱到享用,呈现方式都被照顾到。对客户重要的事,先重要。
包装不用多余塑料,目录慢慢生长。良心体现在细小的决定里。
每条留言都由真人阅读。没有机器人,没有过滤。这份用心始于微处,并自第一封邮件起便贯彻始终。
Albye 的场景

源头

匠艺

餐桌

源头

匠艺

餐桌
甄选的篇章
品牌无法用一句话讲完。它以篇章的方式被体验:每一章都有自己的提问、自己的材质、自己致敬墨西哥餐桌的方式。以下四章,正是今日支撑着 Albye 的根基。
第 I 章
甄选的诞生之处。第一个问题永远是在哪里,而非是什么。墨西哥的地理风土比配方更先做出决定。
第 II 章
美食的押注。健康而深邃,毫不妥协。所舍弃的与所添加的同样重要。
第 III 章
承载食物的器物。防摔杯具、芝士火锅、PVC 胶囊。餐桌也是匠艺,而不仅是场景。
第 IV 章
Albye 期刊将在内容审核并批准后发布。
我们的承诺