Cosecha manual
Precio por confirmar
Datos comerciales en validación
Presentaciones
Código de barras · 7503028177240
Descripción
Cristales cosechados a mano
Flor de sal natural cosechada a mano en salinas mexicanas. Cristales crujientes con sabor mineral puro.
Ingrediente funcional y natural para terminar platos con elegancia. La esencia del lujo saludable en cada pizca.
Especificaciones
Origen y proceso
Cómo se hace
La flor de sal se forma solo cuando el viento, la temperatura y la humedad coinciden. Los cosechadores trabajan al amanecer, antes de que el sol caliente las salinas, recogiendo a mano la capa más delgada que flota sobre la superficie.
Cada cristal queda con una textura crujiente y un sabor mineral limpio, sin amargor. Por eso se usa al final del plato y no en la cocción: el calor disuelve la estructura que la hace única.
En la mesa
Marida con
Modo de uso
Al final del plato, nunca durante la cocción. El calor disuelve la estructura cristalina que la hace única; una pizca al servir basta.
Ocasión
Mesa de fin de semana, cocina de autor, terminar platos para invitados.
Sin azúcar añadida, sin sodio en exceso. La función nutricional importa tanto como el placer.
Cada ficha lista productor, estado y maestro artesano. Visitamos antes de aprobar el lote.
El empaque absorbe el camino. La presentación cuida desde el desempaquetado hasta el consumo.
Una persona lee cada mensaje. Sin bots, sin filtros. Respondemos en menos de 24 horas hábiles.
