La Flor de Sal Natural de Albye es flor de sal mexicana, artesanal y 100% natural: cristales crujientes para terminar platos, no para cocinar con ellos.
Cuándo usarla
Va al final del plato, nunca durante la cocción: el calor disuelve la estructura cristalina que la hace única. Una pizca al servir basta.
Con qué acompañarla
Marida con carnes asadas, vegetales rostizados, chocolate amargo y postres con caramelo. Funciona en la mesa de fin de semana, en la cocina de autor y al terminar los platos para tus invitados.
Presentaciones
La encuentras en la tienda en bolsa y en vaso, dentro de la familia Flor de Sal. La ficha del producto muestra cada presentación con su peso.
