Raccolta manuale
Prezzo da confermare
Dati commerciali in verifica
Presentazioni
Codice a barre · 7503028177240
Descrizione
Cristalli raccolti a mano
Fior di sale naturale raccolto a mano in saline messicane. Cristalli croccanti con sapore minerale puro.
Ingrediente funzionale e naturale per rifinire i piatti con eleganza. L'essenza del lusso sano in ogni pizzico.
Specifiche
Origine e processo
Come si fa
Il fior di sale si forma solo quando vento, temperatura e umidità coincidono. I raccoglitori lavorano all'alba, prima che il sole riscaldi le saline, raccogliendo a mano lo strato più sottile che galleggia sulla superficie.
Ogni cristallo conserva una consistenza croccante e un sapore minerale pulito, senza amaro. Per questo si usa alla fine del piatto e non in cottura: il calore dissolve la struttura che lo rende unico.
A tavola
Si abbina con
Modo d'uso
Alla fine del piatto, mai durante la cottura. Il calore dissolve la struttura cristallina che lo rende unico; un pizzico al servire basta.
Occasione
Tavola del weekend, cucina d'autore, finitura di piatti per ospiti.
Senza zuccheri aggiunti, senza eccesso di sodio. La funzione nutrizionale conta tanto quanto il piacere.
Ogni scheda elenca produttore, stato e maestro artigiano. Visitiamo prima di approvare il lotto.
La confezione assorbe il viaggio. La presentazione cura dallo sballaggio al consumo.
Una persona legge ogni messaggio. Senza bot, senza filtri. Rispondiamo in meno di 24 ore lavorative.
